غذاهای بانکوک - مجله سفرنامه ترکیه

وقتی درباره مرکز تایلند صحبت می‌شود هر کسی به یاد شهر بانکوک می‌افتد. بانکوک در مرکز تایلند قرار گرفته است. چیزی که در مورد غذاهای بانکوک باید مورد توجه قرار بگیرد این است که این غذاها باید بتوانند بیشتر سلیقه ها را راضی کنند چون افراد زیادی با تور تایلند به این شهر سفر می‌کنند.

کسانی که برای پیدا کردن شغل به بانکوک می روند فرهنگ غذایی این ناحیه را تحت تاثیر قرار داده است. بعضی از بهترین و محبوب ترین غذاهای تایلندی در نواحی مرکزی آن اختراع شده و شاید برایتان جالب باشد که غذا خوردن یکی از فعالیت های اجتماعی مهم در بانکوک می‌باشد. تعدادی از بهترین رستوران های تایلند را فقط در بانکوک می توانید پیدا کنید. غذاهای شیرین زیادی هستند که اولین بار در بانکوک درست شده اند و به دیگر نقاط و استان های کشور انتقال پیدا کرده اند. خیالتان راحت باشد چون معروف ترین غذاهای تایلندی را مطمئنا می توانید در نواحی مرکزی و به ویژه در بانکوک پیدا کنیدو این موضوع به این دلیل است که گردشگران تور تایلند زیادی از سراسر دنیا به این شهر سفر می کنند. غذاهای مرکز تایلند از نظر طعم ترش، شیرین، شور و تند هستند. در این بخش برنج دم پختی بیشتر از برنج چسبناک خورده می شود و در آن  انواع و اقسام سوپ های مختلف درست می شود.

یکی ازغذاهای محبوب ترین غذاهای این ناحیه که حتی شهرت جهانی دارد tom yum goong است که از سوپ میگو به همراه علف لیمو درست می شود. در اینجا معمولا از مجموعه ای از ادویه ها و سبزیجات معطر خشک شده برای طعم دادن به غذاها استفاده می شود.