روش صحیح پوست کندن نارگیل تازه
به گزارش مجله سفرنامه ترکیه، بهترین روش پوست کندن نارگیل تازه ایجاد دو سوراخ بر روی چشم نارگیل و خارج کردن آب نارگیل است. سپس با کمک چاقو و چکش اقدام به شکستن پوست سخت آن نمایید. برای خرید و انتخاب نارگیل سالم و تازه سعی کنید همیشه میوه ای را انتخاب کنید که سنگین تر باشد. نارگیل اگر بدون شیر باشد حتما کهنه است و یا اینکه شیرش بیرون آمده و خراب شده است.
نارگیل یکی از مغذی ترین میوه های موجود در طبیعت است که سرشار از انواع مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن و مواد آنتی اکسیدان می باشد و بخش های مختلف آن شامل میوه، آب نارگیل، روغن، ریشه و شیره گل آن ارزش غذایی و خواص درمانی فراوان دارد. این میوه خوشمزه و پرخاصیت دارای پوسته سخت و چوبی است که مصرف آن را کمی مشکل می کند. در این بخش از خبرنگاران شما را با روش صحیح پوست کندن نارگیل تازه آشنا می کنیم. با ما همراه باشید.
روش صحیح پوست کندن نارگیل تازه
- برای پوست کندن نارگیل لازم است در ابتدا الیاف و موهای نارگیل را با کمک دست و یک چاقوی تیز و کوچک جدا کنید.
- در مرحله بعد لازم است، آب نارگیل را خارج کنید. به این منظور با کمک پیچ گوشتی یا چاقوی نوک تیز بر روی 3 نشانه شبیه به چشم که بر روی نارگیل است بزنید تا سوراخ شود. این قسمت از نارگیل پوسته نازک تری دارد و با کمی فشار به راحتی سوراخ ایجاد می شود.
- توصیه می شود فقط دو عدد از چشم های نارگیل را سوراخ کنید تا هوا بتواند از یکی داخل شده و آب نارگیل از دیگری خارج شود. این کار سرعت پوست کندن نارگیل را بالاتر می برد.
- نارگیل را برعکس روی فنجان قرار دهید تا آب آن کاملا خارج شود. یک نارگیل متوسط در حدود نصف فنجان آب نارگیل دارد.
- در ادامه برای پوست کندن نارگیل نیاز به چکش دارید. برای اینکه کار راحت تر انجام شود، پیشنهاد می کنیم نارگیل را داخل کیسه پلاستیکی، پارچه یا حوله تمیزی بپیچید و با چکش به آن ضربه وارد کنید. با چند ضربه پوست نارگیل شل شده و شکاف برمی دارد.
- سپس با استفاده از یک قاشق یا چاقوی کند و با کمک فشار دست، پوست چوبی نارگیل را از گوشت میوه آن جدا کنید. به این منظور قاشق یا چاقو را بین گوشت نارگیل و مرز پوست چوبی فرو برده، سپس کمی آن را اهرم کنید تا تکه های گوشت نارگیل از پوست آن جدا شود.
روش دیگری که برای پوست کندن نارگیل وجود دارد، حرارت دادن میوه است.
- به این منظور نارگیل را داخل تابه یا مایکروویو قرار دهید.
- در داخل تابه به مدت 15 الی 30 دقیقه گذاشته تا با حرارت کم بپزد و بعد از این زمان بگذارید تا پوست آن سرد شود. سپس با یک ضربه چکش پوست نارگیل را از آن جدا کنید.
- در ماکروویو آن را در درجه متوسط 360 تا 600 به مدت سه دقیقه بگذارید تا پوست نارگیل ترک بردارد. توجه داشته باشید در هر دوی این روش ها لازم است قبل از اقدام برای حرارت دادن، الیاف نارگیل را جدا کرده و آب نارگیل را خارج کرده باشید.
در صورتی که نارگیل را به صورت تازه مصرف می کنید، میتوانید آن را با پوست نازک و قهوه ای رنگ داخل میوه میل کنید ولی چنانچه قصد دارید از نارگیل برای تهیه روغن یا پودر نارگیل استفاده کنید، لازم است تا این پوست داخلی را نیز با کمک پوست کن جدا نمایید.
بیشتر بدانید:
مهمترین خواص نارگیل (کاربردهای درمانی میوه نارگیل)
خواص شیر نارگیل چیست؟
خواص روغن نارگیل در زیبایی پوست و مو
نکاتی در مورد خریدن نارگیل
برای خرید و انتخاب نارگیل سالم و تازه سعی کنید همیشه میوه ای را انتخاب کنید که سنگین تر باشد، همچنین می توانید آنرا تکان دهید که صدای شیر داخل آنرا بشنوید زیرا نارگیل اگر بدون شیر باشد حتما کهنه است و یا اینکه شیرش بیرون آمده و هوا کشیده و خراب شده است. توجه داشته باشید میوه نارگیل هنگامی که نارس است مقدار بیشتری شیره دارد، ولی به تدریج که میوه می رسد مقدار شیره آن کمتر می شود، بنابراین هرچه نارگیل سنگین تری انتخاب کنید، میوه شما تازه تر خواهد بود. همچنین شما می توانید طرح های زیبا و دلخواه خود را با استفاده از چاقوی نوک تیز بر روی نارگیل پیاده کرده و از این طریق میوه آرایی زیبایی را انجام دهید.
منبع: setare.com