طرز تهیه یخ های شکلاتی مجلسی

به گزارش مجله سفرنامه ترکیه، یخ های شکلاتی مجلسی جهت سرو با نوشیدنی های سرد و گرم مورد استفاده قرار می گیرند. با طرز تهیه یخ های شکلاتی مجلسی برای تزیین و زیبایی سفره همراه ما باشید.

تهیه کردن این یخ ها کمتر از 10 دقیقه زمان می برد. شما همچنین می توانید انواع مختلف طعم های نسکافه ای، قهوه و میوه ای را بسته به سلیقه و ذائقه خود تهیه نمایید. محققان توصیه می نمایند روزانه 8 لیوان آب بنوشید. لذا، از یخ های میوه ای در پارچ آب بهره ببرید و روح طبیعت را در آن بدمید. در آلبوم زیر پیشنهاد خبرنگاران از ترکیب میوه ها و سبزیجات معطر برای تهیه یخ های با طعم های متفاوت برای شما در نظر گرفته شده است.

یخ نسکافه ای

تمشک،توت فرنگی،گریپ فروت،لیمو ترش

سیب،لیمو ترش،خیار،نعنا،مریم گلی

یخ های میوه ای

استفاده از یخ های میوه ای در پارچ آب

در ساختار یخ های شکلاتی از شربت آگاو استفاده می گردد. شربت آگاو یک شربت مکزیکی است و در مقایسه با عسل رقیق تر و کم شیرین تر است. از آن برای شیرین کردن نوشیدنی های سرد مثل چای سرد استفاده می گردد. این شربت در درجه حرارت پایین به سرعت حل می گردد و کالری آن برابر با شکر سفید است. با مراجعه به فروشگاه های لوازم قنادی و یا سوپر مارکت های معتبر می توانید شربت آگاو را تهیه نمایید و در صورت در دسترس نبودن شربت آگار از شکر قهوه ای و یا سفید استفاده نمایید.

شکر قهوه ای از تبلور شربت نیشکر، قندی با دانه های ریز و قرمز به دست می آید که به آن شکر قهوه ای می گویند. مزه خاص شکر قهوه ای دلیل استفاده از آن در صنعت شیرینی پزی شده است. برای پیشگیری از سفت و چسبناک شدن این نوع شکر، بهتر است تکه ای نان داخل ظرف دربسته آن بیندازید. هر 100 گرم شکر قهوه ای، 370 کیلوکالری و هر 100 گرم شکر سفید، 400 کیلوکالری انرژی دارد.

اضافه کردن چاشنی های دیگر مانند چوب دارچین، هل و رازیانه کاملا سلیقه ایست. ما در این مقاله یخ های شکلاتی را بدون اسانس های جانبی آموزش خواهیم داد.