کمبود چه ماده غذایی در بدن باعث سفید شدن موها می گردد؟ - مجله سفرنامه ترکیه

با 10 ماده غذایی که کمبودش باعث سفید شدن مو می گردد آشنا شوید.

1. کلسیم

کلسیم تنها برای استخوان ها مفید نیست بلکه برای ارتقای سلامت اعصاب، قلب و ماهیچه ها نیز مفید می باشد. محصولات لبنیاتی مانند شیر و ماست نیز از منابع مهم این ماده معدنی هستند و بعلاوه در سبزیجات با رنگ تیره، غلات غنی شده و ماهی نیز کلسیم یافت می گردد. حداقل سه وعده در روز ازاین منابع کلسیم دار بهره ببرید.

2. مس

کمبود مس می تواند در فراوری انرژی بدن اختلال ایجاد کند و سلول های خونی و بافت های همبند را تحت تاثیر قرار دهد. این ماده معدنی به متابولیسم اهن و فراوری سلول های خونی یاری می نماید. مس در فراوری ملانین نقش مهم و بسزایی دارد. دریافت اندازه کافی از مس در رژیم غذایی می تواند فرایند های ذکر شده را تضمین کند. مواد غذایی مانند بادام زمینی، بادام، عدس، جگر گاو و قارچ سفید از منابع مهم مس به شمار میایند. مصرف توصیه شده روزانه مس برای بیشتر بزرگسالان 900 میلی گرم در روز است.

3. آهن

اگر ریزش موی زودرس دارید بعید نیست که آهن بدنتان کم شده است. آهن یک ماده لازم است که به فراوری هموگلوبین خون یاری می نماید. هموگلوبین نیز به نوبه خود وظیفه حمل اکسیژن را بر عهده دارد. با خوردن گوشت، عدس و سبزیجات دارای برگ تیره می توانید از رساندن اهن کافی به بدنتان مطمئن شوید. اگر گیاه خوار هستید از خوردن غذاهایی با منبع ویتامین سی غافل نشوید زیرا به جذب بهتر آهن یاری خواهد نمود.

4. پروتئین (کراتین)

بیشتر ما هنگام صاف کردن موهایمان نام کراتین را شنیده ایم اما کراتین داخلی بدن برسلامت کلی مو نیز اثر می گذارد. کراتین نوعی پروتئین است که در سلول های سطحی بدن وجود دارد. هنگامی که پروتئین های کراتین در فولیکول مو شکسته می شوند ریزش مو و تغییر در رنگدانه ها به وجود میاید. کراتین قابل خوردن نیست اما با دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی می توانید آن را تامین کنید، پروتئین به وسیله اسید آمینه استخراج و تبدیل به کراتین می گردد.

5. ویتامین ب-5 (پانتوتنیک اسید)

ویتامین ب 5 یکی از مواد مغذی لازم است که به بدن یاری می نماید تا انرژی تامین کند و بعلاوه به فراوری سلول های قرمز خون نیز یاری می نماید. اگرچه مطالعات صورت گرفته در موش ها نشان داده است که ویتامین ب 5 می تواند عمل عکس در سفید نشدن مو داشته باشد اما مطالعات بالینی در انسان این امر را ثابت نکرده است.

بعضی از غذاهای سرشار از ویتامین ب 5 عبارتند از:

• ماهی
• جگر
• گوشت گاو
• ماست

6. ویتامین ب-6

این ویتامین برای متابولیسم و سیستم ایمنی بدن مفید است. اگر به اندازه کافی ویتامین ب-6 در رژیم غذایی خود دریافت نکنید ممکن است با مشکلاتی از قبیل موهای خشک، ترک خوردگی لب و خستگی روبرو شوید.

ویتامین ب-6 در غذاهایی مانند غذاهای دریایی، مرغ، نخود، موز، دانه های آفتابگردان، سیب زمینی و میوه های مرکباتی وجود دارد. توصیه مصرف این ویتامین برای بیشتر بزرگسالان 1/3 میلی گرم است اما افرادی که باردار هستند و به نوزاد خود شیرمی دهند کمی بیشتر به این ویتامین احتیاج دارند. این ویتامین به عنوان یک مکمل مستقل در دسترس است.

7. ویتامین ب- 9 (فولیک اسید)

ویتامین ب-9 (*فولات یا فولیک اسید) به متابولیز آمینو اسید، عملکرد بهتر متابولیسم، ساخت پروتئین های نو در بدن، بهبود توانایی رشد بافت ها و دی ان ای یاری می نماید. هنگامی که به اندازه کافی ویتامین ب-9 در رژیم غذایی دریافت نکنید ممکن است تجربه تغییرات در رنگدانه مو، پوست و ناخن را داشته باشید. در صورت نخوردن غذاهای غنی از فولات مکمل آن را بهره ببرید.

مثال هایی از غذاهای سرشار از فولات عبارتند از:

• لوبیا
• مارچوبه
• سبوس برنج
• حبوبات
• غلات
• سبزیجات با رنگ تیره
• مرکبات

توصیه روزانه برای مصرف مکمل آن برای بزرگسالان 400 میلی گرم است. تمامی مولتی ویتامین ها حاوی این ویتامین نیستند به همین علت پزشک ممکن است اسید فولیک جداگانه را توصیه کند. اضافه این ویتامین از راه ادرار دفع خواهد شد.

8. ویتامین ب -12

کمبود این ویتامین یکی از شایع ترین علل ریزش مو می باشد که از فقر اسید فولیک و بیوتین حاصل می گردد. این کمبود بیشتر در افراد گیاهخوار، نوزادان شیرخوار که مادرانشان با ویتامین ب 12 روبرو هستند، افرادی که جراحی داشته اند، افراد مبتلا به بیماری روده، معده، تیروئید یا کم خونی که بدن آن ها توانایی جذب کافی ویتامین ب 12 را از مواد غذایی ندارد، مشاهده خواهد شد.

ویتامین ب-12 ماده ای مغذی است که برای سوخت و ساز، فراوری دی ان ای و انرژی بدن لازم است. غذاهایی چون گوشت و لبنیات منبع مهمی از این ویتامین هستند. اندازه مصرف روزانه مکمل این ویتامین برای جوانان 4/2 میلی گرم است. این ویتامین بصورت خوراکی و تزریقی در دسترس است.

9. ویتامین دی

این ویتامین برای سلامت استخوان ها و جذب بهتر کلسیم لازم است. محققان دریافته اند افرادی که با سفید شدن زودرس مو روبه رو می شوند، دچار کمبود این ویتامین هستند. این تحقیقات بعلاوه نشان داده است که ویتامین دی در فراوری ملانین فولیکول مو نیز اثربخشی خوبی دارد. ویتامین دی از قرار گرفتن زیر نور خورشید، غذاهایی چون تخم مرغ، ماهی چرب و محصولات غنی شده تامین می گردد.

10. روی

روی یک ماده معدنی است که وظیفه حفاظت از سلول ها و دی ان ای را برعهده دارد، به همین علت مردم غالبا آن را داروی سرد می نامند. این ویتامین به ساخت پروتئین در بدن یاری می نماید و کمبود آن در بدن سلامت مو را نیز تحت تاثیر قرار می دهد. این ماده معدنی در لوبیا، غلات کامل، گوشت قرمز و صدف وجود دارد.

منبع: ایلنا