برای پاکسازی کبد چه بخوریم؟ - مجله سفرنامه ترکیه

کبد یکی از اعضای مهم و ضروری برای سلامت بدن است. از آنجایی که این روزها تعداد آلاینده ها و سموم در هوا و غذاها افزایش یافته است، بدن برای خلاص شدن از شر آن ها به کبد احتیاج دارد. در این مطلب از خبرنگاران با مواد غذایی مفید برای پاکسازی کبد آشنا شوید.

12 غذای مفید برای پاکسازی کبد

خوب حالا که اهمیت کبد را می دانید بهتر است با غذاهایی آشنا شوید که برای کبد مفید هستند.

بادام

همانطور که می دانید این ماده منبع غنی از ویتامین E است می تواند در برابر بیماری کبد چرب از بدن محافظت کند. بادام و سایر آجیل ها برای سلامت قلب نیز مفیدند.

موز

یکی از مواد غذایی مفید برای پاکسازی کبد موز است. موز سرشار از پتاسیم است و همین امر باعث می گردد در بیشتر رژیم های غذایی گنجانده گردد. موز به هضم یاری می نماید و به کبد یاری می نماید سموم را از بدن حذف کند.

بلوبری

بلوبری حاوی مواد مغذی(پلی فنول) است که در برابر بیماری کبدی از بدن محافظت می نماید. سایر مواد غذایی که پلی فنول دارند شامل شکلات تلخ، زیتون و آلو هستند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی نیز مزایای زیادی برای بدن دارد. این سبزی یکی از موارد خوب برای کبد محسوب می گردد.

قهوه

مزایای قهوه اغلب مورد بحث قرار می گیرد. مطالعات صورت گرفته نشان می دهد دو الی سه پیمانه از قهوه در روز می تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را کمتر کند.

چای سبز

چای سبز سرشار از کاتچین است و می تواند از سرطان های مختلفی همانند سرطان کبد پیشگیری کند. البته باید مد نظرتان باشد که مصرف بی رویه چای سبز ممکن است برای کبد مضر باشد.

گیاهان

گیاهان و ادویه های مختلفی می توانند برای کبد مفید باشند. دارچین، زیره سبز، پودر کاری، ارگانو، رزماری و مریم گلی برای سلامت کبد عالی هستند.

جوی دوسر

جوی دوسر حاوی فیبر است و همین امر باعث می گردد بیشتر سیر شوید. تحقیقات نشان می دهد این ماده به کاهش وزن یاری می نماید و خطر ابتلا به بیماری های کبدی را کاهش می دهد.

سبزیجات خام

خوردن سبزیجات خامی همانند چغندر، کلک بروکسل، هویج، گل کلم، خیار و سبزیجاتی با برگ سبز برای سلامت کبد مفید است.

اسفناج

اسفناج سرشار از آنتی اکسیدان هاست و به کارکرد بهتر کبد یاری می نماید.

سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین یکی از موادی است که پتاسیم خوبی دارد. در حقیقت، یک عدد سیب زمینی شیرین میانه 700 میلی گرم پتاسیم دارد. بعلاوه این ماده سرشار از فیبر است.

آب

هیچ لیستی بدون وجود آب کامل نخواهد بود. آب یک ماده عالی برای کبد است. این ماده علاوه بر اینکه به کبد یاری می نماید سموم را دفع نماید، شما را برای مدت زمان طولانی تری سیر نگه می دارد.

چه چیزهایی به کبد آسیب می زند؟

• شکر
• ویتامین A
• انواع نوشابه
• داروهای ضد افسردگی
• نمک
• غذاهای بسته بندی

پیشنهاد مطالعه: مطلب هنگام گیر کردن غذا در گلو چه کنیم؟ را بخوانید.